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2007.07.04 (Wed)

暇だったから

今日は肉味噌つくりました。
ちょっと甘めに作るのが私流。
密封ビンに入れて冷蔵庫で10日、冷凍庫で一ヶ月持つので最近よく作ります。

今の時期なら、うどんにからめたり、冷奴にのせたり、茄子とピーマンと一緒に炒めたりして食べると美味いのだ!

あと、先日頂いた甘夏をジャムにしました。
こちらはヨーグルトやフレンチトーストにかけて食べると美味しい。
両方上手にできてひと安心。
早速、肉味噌は夕飯に活躍させましょう~
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