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2007.09.29 (Sat)

認定フード(笑)

20070929210119
今日の夕飯~

瓦そば
ごま豆腐
チクワとカレーソースの春巻きもどき。

瓦そばは、山口県下関、川棚温泉の名物料理。
前に連れてってもらったしゃぶしゃぶ屋さんで食べて、その美味しさにびっくり!したメニューでした。

最近お世話になっているクックパッドで検索したら、レシピがアップされていたので、ゆでそばを使って作ってみました~

瓦は無いので(笑)、フライパンで代用。

炒めた肉、錦糸卵、ねぎを、炒めてカリカリになったそばの上に盛って、そばつゆに付けていただきます。

初めて作った割には上手くいきました。

めでたく「うちフード」に認定!(笑)

☆反省点☆もちっとカリカリしてるほうがいいなぁ~

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